文化与旅游学院 民宿管理与运营专业
包晓莉
包晓莉，女，民宿运营与管理/酒店管理与数字化运营专业教师，管理学硕士学位，副教授。从教二十二年以来，她始终坚守初心使命，以崇高的师德师风、精湛的业务能力和无私的奉献精神，践行着新时代人民教师的责任与担当。
一、红心向党铸师魂，立德树人守初心
包晓莉老师自2011年起至2024年连续十余年担任党支部支委成员，开创“党建+育人”特色工作模式。她深入推动课程思政建设，主持编撰校级《餐厅服务与管理》课程思政教育案例，开发企业授课特色课程教案，实现专业知识教育与思想政治教育的深度融合。2022年，她带领支部圆满完成首批全省高校党建工作样板支部验收工作，并连续奋战几个日夜如期完成国家级样板支部推荐申报工作。在日常工作中，她始终坚持以德立身、以德立学、以德施教，用实际行动诠释新时代教师的使命担当。
二、深耕教改强师能，匠心育才结硕果
包晓莉老师创新构建“岗课赛证”四位一体人才培养模式，主持建设《餐厅服务与管理》优质核心课程、校级精品在线开放课程，开发模块化数字教学资源库，获得师生广泛好评。在科研方面，她主持及参与完成省市级教科研课题5项，目前参与在研省级课题1项、校级课题1项。
教学实践中，她独创“具象化流程模拟教学法”，运用特殊材料模拟餐食，将抽象操作要求转化为直观可视化流程，有效提升教学效果。她积极应用微课、MOOC等数字资源，开展线上线下混合教学，极大激发学生学习兴趣。
作为2025年团队和个人省级科技特派员，包晓莉老师利用暑期跟随团队深入长汀地区开展技术帮扶工作。她充分发挥专业优势，重点帮扶长汀地区农旅融合发展，针对铁长乡民宿、农产品深加工工艺存在的实际问题，开展精准帮扶。
在技能大赛指导中，她倾注大量心血。2017年参赛期间，她带领学生参赛途中遭遇车祸，多处软组织挫伤的她第一时间抢救学生，确保所有学生安全后才接受治疗。尽管身体受伤，她仍然坚持指导比赛直至完成。多年来，她指导的学生共获得国家级技能大赛三等奖1项，省级技能大赛二等奖2项，三等奖3项。她创新采用“阶梯式”训练法，建立竞赛选手梯队培养机制，所指导的获奖学生多数成为行业技术骨干。
三、爱心育人显担当，无私奉献践使命
包晓莉老师践行“学高为师，身正为范”的教育理念，建立“导师-学生-企业”三方联动机制，经常开展学生座谈和指导，为学生联系勤工俭学岗位。2021级一名学生在实习期间因工作压力产生较严重情绪问题，她立即赶往实习单位，通过深入沟通和持续指导，最终帮助学生出色完成实习任务，该学生并获得企业表彰。包晓莉老师以对教育事业的无限热爱和对学生的深切关怀，展现了新时代高职教师的优秀风貌，为培养德技双修的高素质技术技能人才作出了重要贡献。
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